Løvfældene busk der er rig på vitaminer og antioxidanter.
Lycium barbarum er bukketorns latinske navn, som har de smukke røde bær der kendes for gojibær. Det er en løvfældende bærbusk, som vi ofte ser langs strande og tangdiger. Den udvikler violette blomster i juni-august måned, og udvikler de såkaldte gojibær efterfølgende. Bærrene kan spises både friske og tørrede, også er de endda rige på vitaminer, antioxidanter og mineraler. De er fantastiske som topping på morgenmad, i salater, i madlavning eller som ingrediens hvis du f.eks. godt kan lide at bage.
Sådan passer du din bukketorn
Bukketorn er en meget nøjsom plante, der trives på en solrig placering og tåler ikke at blive vandet så ofte. Den bliver mest benyttet som hegn om strandgrunde, og andre steder hvor den kan have mulighed for at formere og brede sig. Det er en hårdfør plante, som tåler vind og frost. Du kan plante den i planteskolejord, og give den gødning ca. hver tredje vanding i vækstperioden.