Dansk citronmelisse – frisk og syrlig krydderurt
Denne danske citronmelisse har en frisk, intens smag og duft af citrus. Dermed kan den både erstatte citronskal og citrongræs i madlavningen. Citronmelisse er også lækkert i drikke som i isvand eller te. Den syrlige smag spiller også godt imod saucer og dressinger til f.eks. fiskeretter og lyst kød.
Det er nemt at passe krydderurter og citronmelisse er ingen undtagelse. Jorden kan være havejord, krydderurtejord eller plantesækkejord. Citronmelisse vil gerne være et solrigt sted og skal vandes, når jorden er tørret let ud. I vækstperioden skal du spæde til med gødning ved omkring hver 4. vanding.