Citrontræ med vitaminrige frugter
Er du også en der bruger citron ivrigt i køkkenet, og godt kunne tænke dig dit eget citrontræ i haven? Citrontræet bliver et mindre træ, der er velegnet til dyrkning i krukker. Den får store velduftende blomster med hvide kronblade, som er lyserøde på ydersiden. Træet blomstrer året rundt, og står derfor med blomster og modne frugter på én gang. Frugterne på træet har en meget syrlig smag, er gule og ægformede med en tyk, læderagtig skræl og lysegult frugtkød.
Citron er efterhånden en vigtig ingrediens i det moderne køkken, da den anvendes i mange retter. Derudover kan den også anvendes til at fremstille citronsyre, pektin og olie. Den bliver omkring 60-65 cm høj, og frugterne skal gerne høstes efterhånden, som de modner. At farven på frugten bliver gul, betyder ikke nødvendigvis at den er klar til at blive høstet, men det er mere størrelse på frugten, der fortæller om den er klar til at blive høstet.
Hvordan passer du dit citrontræ?
Citrontræet kan dyrkes i drivhuse eller krukker. Der er ikke nogen faste regler for, hvor ofte den skal vandes, men gerne jævnligt. Jorden omkring planten må bare ikke udtørre, og den må heller ikke stå og soppe i vand. Citrontræet foretrækker kalkfri vand, så vand gerne med enten afkølet kogevand eller opsamlet regnvand.
Den skal gerne gødes med en særlig citrusgødning, med en NPK-sammensætning (4-1-3). Denne gødning sikrer udvikling af sunde, grønne blade og giver god frugtudvikling. Citrontræet har en sart og fin rodnet, som har brug for en let og porøs jord. Den kan plantes i en særlig jordblanding til citrustræer såkaldt citrusjord eller middelhavsjord.
Placering og beskæring af dit citrustræ
Da citrontræet kommer fra de varm lande i Sydeuropa, er den vant til et varmt klima. Den har derfor brug for masser af lys og sol for at trives. Det vil sige at citrontræet kun stilles udenfor, når vejret tillader det – så sørg for at plante den i krukker, der kan flyttes efter behov.
Det er ikke altid nødvendigt at beskære dit citrontræ, men man kan gøre det for at holde en flot form på kronen. Den skal gerne beskæres omkring juni/juli. Det kan være en god ide at fjerne de skud, der vokser indad i kronen, så den ikke får en sammenfiltret krone. Derudover er det altid en god ide at fjerne visne og døde grene.