Krydr eller dekorér maden med dansk tallerkensmækker
Den danske tallerkensmækker kaldes også for blomsterkarse. Det er en krydderurt, hvor både blomster og blade er spiselige. Tallerkensmækker har en skarp, kraftig smag, der minder om karse. Blomsterne er lidt mildere end bladene og kommer i nuancer inden for gul, orange og rød. Derfor bruges planten også som pynt, men er også lækker på f.eks. rugbrødsmadder eller i salater.
Tallerkensmækker er let at passe. Du kan plante med have-, krydderurte- eller plantesækkejord. Find gerne en solrig placering til planten. Tallerkensmækker skal have vanding, når jorden er let udtørret. Stød gerne til med gødning ved ca. hver 4. vanding i vækstperioden.