Få smag, struktur og vitaminer med Calabrese
Med opdyrkede broccolifrø vil du nemt kunne inkorporere broccoli i din madlavning. Broccoli kan bruges i mange retter, hvor den både giver smag og struktur. Broccolien er fyldt med vitaminer og denne sort, kaldet Calabrese, er ingen undtagelse. Calabrese gror broccoli fra slutningen af sommeren til inde i efteråret.
Calabrese er en sort, der er nem at dyrke, og du vil få nok frø til omk. 70 planter. Broccolien er dog også velegnet til at nedfryse, så du stadig kan få en masse ud af Calabrese. Du kan faktisk også spise Calabrese som bønnespirer, hvis den har sået 1-2 uger i vand.
Vejledning til at dyrke Calabrese-broccoli fra frø
Du kan både forspire broccolifrøene indenfor eller så dem direkte i jorden udenfor. Hvis du forspirer, skal det være i marts-april. Her skal du dække med 1-2 cm såjord. Efter 7-10 dage vil Calabrese spire, og du kan omplante dem i potter. Når planterne har 4 blade, kan du plante dem ude et sted med fuld sol.
Hvis du vil plante broccolifrøene direkte i jorden, skal det være i april-maj. Her skal plantedybden være 0,5 cm et sted med fuld sol. Vanding og næring til Calabre skal være løbende og vedvarende. Du skal høste broccoli i august-oktober, inden at blomsterne åbner sig.