Søde friske bær fra egen have
Månedsjordbær er en flerårig plante, som giver et væld af smukke blomster og små bær lidt senere på sommeren. Busken bliver ikke så stor, men den kræver til gengæld heller ikke lige så meget arbejde som andre jordbærsorter.
De små jordbær bliver både røde og gule. De har en skøn, sød smag og indeholder mere C-vitamin end citroner. Månedsjordbærrene plukkes og spises friske, men de kan også anvendes til f.eks. sylt og tærter.
Sådan planter og høster du månedsjordbær
Processen starter indenfor med, at frøene forspires i minidrivhus med såjord fra marts til april. Du skal ikke dække frøene men blot trykke dem let ned i fugtig jord. Bærrene skal gerne placeres køligt de første dage efter såning og ved stuetemperatur sidenhen. Plant frøene om i større potter med plantejord efter forspiring. Når jordtemperaturen er over 12 °C, kan du plante dine månedsjordbær på friland. Månedsjordbærbusken vil først give høst året efter, du har sået frøene.