Dyrk dine egne sprøde og faste rosenkål i køkkenhaven
Med disse frø gør Weibulls det muligt for dig at dyrke rosenkål i køkkenhaven. Long Island sorten giver runde, faste rosetter, der høstes i efteråret. De smager fantastisk, uanset om du koger, steger eller bruger dem rå. De holder sig godt i køleskabet og er velegnet til frysning. Rosenkål er supersunde ligesom mange andre kåltyper. De små kål er er forholdsvis kalorielette og rige på B-, C- og E-vitaminer samt antioxidanter og mineraler.
Sådan sår og høster du rosenkål
Rosenkål kan dyrkes i næsten al slags jord, så længe den har er rig på ler og er godt gødet. Jordens pH-værdi skal være omkring på 7-7,5. Rosenkålen skal gødes godt i hele deres vækstperiode, men pas på med at gøde for meget, da rosetterne kan ende med at blive løse og mindre. Start processen med at forspire dine frø i februar-marts og flyt dem ud på deres voksested, når risikoen for nattefrost er ovre.
Rosenkål elsker vand og trives ikke godt i den danske sommer, hvis de ikke får en jævn tilførsel af vand. Hold derfor ekstra godt øje med dem i tørre perioder. Selvom man ikke skulle tro det, bliver selve rosenkålplanten helt op til 90 cm høj. Derfor er det en god idé at bruge blomsterpinde til at binde planterne op løbende. Rosenkål kan høstes, når de har en diameter på ca. 2-3 cm og en flot grøn farve.