Dyrk din egen sprøde iceberg salat i køkkenhaven
Med disse frø får du den populære salatsort iceberg, som er en dejlig salat med en meget mild og neutral smag. Derfor er det også en alsidig salattype, som er anvendelig i både friske salater men også i varme retter. Salatbladene bliver dejligt tykke og sprøde.
Iceberg er perfekt til sommerens salater, burgere, fiskeretter og meget mere. Salaten danner faste hoveder, hvorfra bladene plukkes. Det bedste tidspunkt at høste salat på er om morgenen – der er bladene helt saftspændte. Salathovedet kan opbevares på køl i 1-3 dage uden at miste smag og deres sprøde konsistens.
Sådan får du den bedste og sprødeste iceberg salat fra frø
Så frøene, gerne i flere omgange, direkte på friland i en muld- og næringsrig jord fra april til juli. Dæk frøene med et tyndt lag jord og vand forsigtigt. Frøene vil spire efter 8-12 dage. Planterne har godt af at blive tyndet ud, så du sikrer, at alle planterne får plads til at danne et stort salathoved.
Af samme årsag er det også en god idé at lave en afstand på omkring 25 cm mellem hver plante. Det er vigtigt, at din iceberg salat får en regelmæssig tilførsel af vand. Hvis den ikke får nok vand, kan det påvirke smagen og gøre salaten bitter.