Frø til hjemmedyrkning af rød spidskål du kan nyde hele sommeren
Med disse frø fra Weibulls kan du nyde hjemmedyrket rød spidskål fra haven hele sommeren. Posens indhold rækker til ca. 40 lækre spidskålsplanter, som bliver ca. 20 cm høje. Det bedste tip til tilberedning er, at du først fjerner det yderste lag af blade og skyller det godt. Herefter halveres kålhovedet og stokken i midten, og stokken fjernes.
Når stokken er fjernet, kan du bruge spidskålen, som du vil. Det anbefales, at du bruger spidskålen rå, da den ofte mister meget af sin smag, hvis den bliver tilberedt. Brug den frisk i salater, sandwich eller som topping i asiatiske retter. Spidskålen er kendt for sin spændstige og sprøde tekstur, men du kan også sagtens dampe det, bruge det i supper og meget andet.
Dyrkningsvejledning til rød spidskål
Frøene forspires indendørs fra marts til april måned – gerne i potter med såjord. Dæk frøene med et tyndt lag jord og vand jorden omkring dem forsigtigt. Frøene vil spire efter cirka 7-10 dage. Spidskålen trives bedst i en fugtig og porøs jord. De små kålhoveder skal vandes jævnligt – hold et ekstra øje på dem i løbet af meget varme og tørre perioder.
Du må gerne udtynde i planterne forholdsvis tidligt, så de ikke kommer til at stå for tæt. Spidskålen høstes cirka 90-100 dage efter, du har sået frøene. Dæk gerne kålplanterne med fiberdug, så undgås de fleste insektangreb, og deres udvikling fremmes. Opbevar dem i køleskabets grønsagsskuffe eller et mørkt og køligt sted.