Sommer og jordbær hænger sammen
Der er ikke noget bedre, end at man i sommerperioden kan gå ud i ens egen have og plukke nogle saftige og lækre jordbær. Der findes et væld af forskellige sorter, f.eks. Elsanta, Sonate, Polka, Korona og Ostara. Hvilken du ønsker afhænger af smag og temperament.
Sorterne varierer både på farve, fra en mild rød til en lidt kraftigere rød, til forskellige størrelser og smage. Smagen kan variere fra utrolig sød og blød konsistens til en lidt mere syrlig-sød smag. Jordbær er ideelle til en frisk sommersalat, eller snack til madpakken. Du kan se udvalget af sorterne i vores butikker og høre nærmere om hvilken sort, der passer bedst til dig.
Hvordan dyrker du din jordbærplante?
Jordbær skal plantes på et sted med fuld sol for at få flest bær. Du bør plante dem med 40 cm imellem planterne og 60 cm mellem rækkerne. På den måde er der masser af lys og luft mellem dem, hvilket kan resultere i færre sygdomme.Du kan plante dem ud i foråret eller efteråret. Efteråret er dog mest essentielt, da de så når at få skabt et godt rodnet, og du vil så kunne forvente at få en stor høst af lækre jordbær den efterfølgende sommer. Hvis du planter dem ud i foråret, skal du ikke forvente at få den største høst første sommer.
Pas på dine jordbær
Det er vigtigt at sørge for at vande dine jordbær moderat. Du kan nemlig risikere, at der kan komme meldug eller skimmelsvamp, hvis du vander dem for meget, og at de visner og dør, hvis du vander dem for lidt. Tjek op på jordens fugtighed, og vand meget i tørre perioder. Hellere vand rigeligt få gange, end sjatvande mange gange.
Fugle og insekter elsker jordbær lige så meget som os danskere. Det kan derfor være en rigtig god ide at lægge et fuglenet over planterne. Du kan alternativt bruge en fiberdug, som typisk anvendes i køkkenhaver, som også vil holde sommerfuglene væk. Hvis du er plaget af snegle i din have, kan du evt. plante dine jordbær i højbede eller købe kobberbånd, som gerne skulle holde sneglene fra dine jordbær.