Økologiske rosenkål – klar til hjemmedyrkning
Kan du lide at bruge rosenkål i madlavningen? Så ville det da være dejligt bare at kunne gå ud i haven og plukke dem. Rosenkål (Brassica oleracea gemmifera) kan blive op til 70 cm høj, og er kendetegnet ved sine mange små hoveder. Planten kan tåle temperaturer helt ned til -10 °C. Rosenkål smager faktisk bedst, når de er dyrket i en smule frost, og det er helt ideelt at plukke dem efter nytår. De kan koges hele, bruges rå og fintsnittet i salater eller bages/grilles.
Med Skabt med omtanke-mærket gør vi det nemmere for dig at vælge de mest miljøvenlige produkter i vores sortiment. Rosenkålen lever op til vores krav for Skabt med omtanke-mærket. Den er godkendt økologisk med Ø-mærket.
Dyrkningsvejledning til dine rosenkål
Rosenkål sættes med 60 cm afstand og kan dyrkes på al slags jord, der ikke er for tør. Det bedste er dog en kraftig og velgødet lermuld. Jorden skal gerne have en pH-værdi på 7-7,5, hvorfor du med fordel kan tilføre kalk. Rosenkål skal gødes og vandes i hele vækstperioden. Planten vil sagtens kunne overleve en tørkeperiode uden vanding, men det vil give mindre planter og navnlig små rosenkål. Jorddække mellem planterne er ideelt for at holde jorden fugtig og for at modvirke kålbrok. Du kan også beskytte mod kålbrok ved at overdække planterne.