Dyrk dine egne farverige og smagfulde bladbeder
Hvis du ikke kender bladbeder, bør du give dem en chance. Du får en lækker, frisk grøntsag, hvor du kan bruge stænglerne lidt som asparges, og bladene som spinat. Du får en farverig blanding, hvor der er hvide, gule, orange, røde og næsten lilla farvevarianter til at pryde haven og tallerkenen. Smagen varierer lidt afhængig af farven, men prøv at kog eller blanchér stænglerne og brug bladene til stuvning. Du kan også med fordel fryse dem, hvis du koger dem ganske let inden. Med Skabt med omtanke-mærket gør vi det nemmere for dig at vælge de mest miljøvenlige produkter i vores sortiment. Frøene lever op til vores krav for Skabt med omtanke-mærket. De er godkendt økologiske med både EU's Økomærke og KRAV-mærket.
Sådan dyrker du selv bladbeder i køkkenhaven
Så frøene direkte i køkkenhaven i maj-juni, når temperaturen er nået omkring 8-10°C. Hvis du sår den for tidligt, når temperaturen stadig er lav, går planten let i stok. Læg frøene med ca. 15 cm mellemrum i 1-2 cm dybde – så får du ca. 6-7 m dekorative og velsmagende bladbeder. Du kan begynde at se dem gro efter ca. 10-15 dage, og du kan begynde at høste i juli-september. Hvis bladene begynder at blive gullige, skal du give planten lidt mere næring. Planterne bliver ca. 40 cm høje, og hvis du skærer dem ca. 5 cm over jorden, vil planten danne nye blade.